La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Goldtraminer

    Il vitigno Goldtraminer è noto anche come Incrocio Rigotti 84-11, vitigno ottenuto nel 1947 dal ricercatore Rebo Rigotti per incrocio delle varietà Gewürztraminer e Trebbiano toscano e solo recentemente riscoperto grazie alla sperimentazione dell’Istituto di San Michele all’Adige. Il Goldtraminer mantiene molte delle caratteristiche del Gewürztraminer da cui deriva, tra le quali l’intensa aromaticità e la resistenza della buccia, che lo rende particolarmente adatto alle vendemmie tardive.

    Goldtraminer

    Informazioni generali sul vitigno Goldtraminer

      Il vitigno Goldtraminer è uno dei  Vitigni ibridi, Vitigni aromatici a Bacca bianca della regione Trentino-Alto Adige, registrato ufficialmente dal 2002. La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
      Colore baccaBacca bianca
      Categoria vitigniVitigni ibridi, Vitigni aromatici
      PrecursoriTraminer aromatico, Trebbiano Toscano
      Anno di registrazione2002
      Autorizzato provinceTrento
      Osservazione provinceVerona

      Goldtraminer - Ampelografia

      Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elemanti. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Goldtraminer sono:

      Caratteristiche della foglia

      Il vitigno Goldtraminer ha Foglia media, Foglia piccola, Orbicolare, Trilobata.

      Caratteristiche del grappolo

      Il vitigno Goldtraminer ha Grappolo mediamente compatto, Spargolo, Grappolo medio.

      Caratteristiche dell'acino

      Il vitigno Goldtraminer ha acini dimensione media, di forma Sub-elissoidale, con buccia spessa, Buccia consistente e di colore verde-gialla.

      Goldtraminer - Caratteristiche vino

      Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Goldtraminer sono:
      Il vino che si ottiene dal vitigno Goldtraminer è di colore Giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato è intenso, Aromatico, di corpo, persistente.

      Goldtraminer - Caratteristiche colturali e produttive

      Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Goldtraminer le caratteristiche principali sono:
      Epoca maturazioneMaturazione precoce
      VigoriaVigoria elevata

      Goldtraminer - Denominazioni di riferimento

      Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Goldtraminer risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:
      DenominazioneTipo denominazioneRegione
      Verona o Provincia di Verona o Veronese IGTIGTVeneto

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