La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Capolongo

Il vitigno Capolongo

    Il vitigno Capolongo è un antico vitigno autoctono laziale, di recente riscoperta, iscritto nel Registro nazionale delle varietà di vite da vino nel 2010, assieme ai vitigni Maturano b., Lecinaro n., Pampanaro b., Rosciola rs. Questi vitigni sono stati recuperati grazie ad un progetto dell'Arsial (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura nel Lazio), teso ad individuare i cloni più qualificati per vitigni già iscritti al Registro regionale delle varietà di uva da vino, per farne emergere gli elementi distintivi e permetterne lo sviluppo nel territorio. Poco quindi si conosce di questo vitigno, e pochissimi sono i produttori che lo propongono.

    Capolongo

    Informazioni generali sul vitigno Capolongo

      Colore baccabianca
      Categoria vitigniautoctoni
      Anno di registrazione2009
      Autorizzato regioniLazio

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      media, pentagonale, pentalobata.

      Caratteristiche del grappolo

      compatto, grandezza media, cilindrico. Ali nel grapppolo: 1-3.

      Caratteristiche dell'acino

      grandi, di forma sferoidale, con buccia consistente, pruinosa e di colore verde-gialla.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Capolongo è di colore .

      Caratteristiche colturali e produttive

      Epoca maturazionemedia
      Vigoriamoderata

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