Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Bucatini con salsa ai peperoni

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Bucatini con salsa ai peperoni

Bucatini con salsa ai peperoni - Ingredienti

350 g di di pasta tipo bucatini,3 peperoni dolci,1/2 bicchiere di panna,1 cipollina,1/2 spicchio di aglio,maggiorana fresca tritata,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Bucatini con salsa ai peperoni - Preparazione

Mondate e lavate i peperoni, asciugateli e tagliateli a larghe falde. Tritate una cipollina con mezzo spicchio d'aglio e soffriggeteli in due cucchiai d'olio. Fate colorire appena, aggiungete i peperoni, mescolate e cuocete fino a quando sono diventati teneri. Frullateli, unite la panna, regolate sale e pepe dopo esservi assicurate che il composto non sia già piccante. Cuocete i bucatini in abbondante acqua salata, scolateli al dente e versateli nel tegame della salsa. Lasciateli insaporire un minuto a fiamma molto bassa, profumate con un po' di maggiorana fresca tritata e serviteli subito ben caldi.

Bucatini con salsa ai peperoni - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Bucatini con salsa ai peperoni" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoOrvieto DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Bucatini con salsa ai peperoni

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Bucatini con salsa ai peperoni anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Riesi DOC ChardonnayBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Colli Albani novello DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Vicenza Sauvignon DOCBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Montecucco DOC biancoBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
>

Argomenti correlati