L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Montecompatri Colonna DOC


Indice dei contenuti per la denominazione Montecompatri Colonna DOC

La Denominazione

La zona geografica della denominazione Montecompatri Colonna DOC ricade nella parte centrale della regione Lazio, in provincia di Roma: si estende su una superficie di circa 3.200 ettari, e comprende parte dei terreni pedocollinari e delle pendici settentrionali dei Colli Albani. I vitigni idonei alla produzione dei vini Montecompatri Colonna DOC sono quelli tradizionalmente coltivati nell’area geografica considerata: la Malvasia bianca di Candia, la Malvasia del Lazio, il Trebbiano toscano, verde e giallo, il Bellone ed il Bombino bianco.

La DOC Montecompatri Colonna è riferita a otto tipologie di vino bianco (“Montecompatri-Colonna secco”, “Montecompatri-Colonna amabile”, “Montecompatri-Colonna dolce”, “Montecompatri-Colonna superiore amabile”, “Montecompatri-Colonna Superiore secco”, “Montecompatri-Colonna Superiore dolce”, “Montecompatri-Colonna frizzante amabile”, “Montecompatri-Colonna frizzante dolce”). Nello specifico le singole tipologie di vino si caratterizzano come segue:

Al sapore i vini presentano un’acidità normale, un amaro poco percepibile, poca astringenza e buona struttura, che contribuiscono all’equilibrio gustativo.

Dettagli della denominazione

Creata nel1973
RegioneLazio
ProvincieRoma
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino

I produttori del territorio

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