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Castel del Monte DOC bianco spumante

Una Tipologia della Denominazione "Castel del Monte DOC"


Indice dei contenuti per la tipologia Castel del Monte DOC bianco spumante

La tipologia Castel del Monte DOC bianco spumante appartiene alla denominazione Castel del Monte DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Castel del Monte DOC bianco spumante è Pampanuto e/o Chardonnay e/o Bombino bianco. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi dorati , con Fini, persistenti; Al naso è Fragrante, complesso e al palato risulta fresco, sapido, armonico, morbido.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCastel del Monte DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Caratteristiche del vino

Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoPampanuto e/o Chardonnay e/o Bombino bianco
EffervescenzaFini, persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

Fragrante, complesso

Descrizione gustativa

fresco, sapido, armonico, morbido

I vitigni della tipologia Castel del Monte DOC bianco spumante

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