le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo alle cipolle

Pollo alle cipolle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Cipolle

Pollo alle cipolle: Introduzione al piatto

Pollo alle cipolle: Gli Ingredienti

1 pollo,500 g di di cipolline,30 g di di burro,1 spicchio di aglio,1 cipolla grande,1 rametto di timo,1 foglia di alloro,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo alle cipolle: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d’olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere. Fate prendere colore lentamente. Mescolate un paio di volte, salate e pepate. Aggiungete un rametto di timo, una foglia d’alloro intera e uno spicchio d’aglio. Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti. Eliminate l’alloro e l’aglio. disponete sul piatto da portata.

Pollo alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cellatica DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo