le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo alle cipolle

Pollo alle cipolle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Cipolle

Pollo alle cipolle: Introduzione al piatto

Pollo alle cipolle: Gli Ingredienti

1 pollo,500 g di di cipolline,30 g di di burro,1 spicchio di aglio,1 cipolla grande,1 rametto di timo,1 foglia di alloro,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo alle cipolle: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d’olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere. Fate prendere colore lentamente. Mescolate un paio di volte, salate e pepate. Aggiungete un rametto di timo, una foglia d’alloro intera e uno spicchio d’aglio. Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti. Eliminate l’alloro e l’aglio. disponete sul piatto da portata.

Pollo alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo