le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo alle cipolle

Pollo alle cipolle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Cipolle

Pollo alle cipolle: Introduzione al piatto

Pollo alle cipolle: Gli Ingredienti

1 pollo,500 g di di cipolline,30 g di di burro,1 spicchio di aglio,1 cipolla grande,1 rametto di timo,1 foglia di alloro,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo alle cipolle: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d’olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere. Fate prendere colore lentamente. Mescolate un paio di volte, salate e pepate. Aggiungete un rametto di timo, una foglia d’alloro intera e uno spicchio d’aglio. Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti. Eliminate l’alloro e l’aglio. disponete sul piatto da portata.

Pollo alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Valsusa DOC AvanàrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo