le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo alle cipolle

Pollo alle cipolle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Cipolle

Pollo alle cipolle: Introduzione al piatto

Pollo alle cipolle: Gli Ingredienti

1 pollo,500 g di di cipolline,30 g di di burro,1 spicchio di aglio,1 cipolla grande,1 rametto di timo,1 foglia di alloro,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo alle cipolle: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d’olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere. Fate prendere colore lentamente. Mescolate un paio di volte, salate e pepate. Aggiungete un rametto di timo, una foglia d’alloro intera e uno spicchio d’aglio. Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti. Eliminate l’alloro e l’aglio. disponete sul piatto da portata.

Pollo alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo