le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo alle cipolle

Pollo alle cipolle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Cipolle

Pollo alle cipolle: Introduzione al piatto

Pollo alle cipolle: Gli Ingredienti

1 pollo,500 g di di cipolline,30 g di di burro,1 spicchio di aglio,1 cipolla grande,1 rametto di timo,1 foglia di alloro,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo alle cipolle: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d’olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere. Fate prendere colore lentamente. Mescolate un paio di volte, salate e pepate. Aggiungete un rametto di timo, una foglia d’alloro intera e uno spicchio d’aglio. Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti. Eliminate l’alloro e l’aglio. disponete sul piatto da portata.

Pollo alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo