le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo alle cipolle

Pollo alle cipolle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Cipolle

Pollo alle cipolle: Introduzione al piatto

Pollo alle cipolle: Gli Ingredienti

1 pollo,500 g di di cipolline,30 g di di burro,1 spicchio di aglio,1 cipolla grande,1 rametto di timo,1 foglia di alloro,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo alle cipolle: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d’olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere. Fate prendere colore lentamente. Mescolate un paio di volte, salate e pepate. Aggiungete un rametto di timo, una foglia d’alloro intera e uno spicchio d’aglio. Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti. Eliminate l’alloro e l’aglio. disponete sul piatto da portata.

Pollo alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Girò di Cagliari DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo