le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo alle cipolle

Pollo alle cipolle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Cipolle

Pollo alle cipolle: Introduzione al piatto

Pollo alle cipolle: Gli Ingredienti

1 pollo,500 g di di cipolline,30 g di di burro,1 spicchio di aglio,1 cipolla grande,1 rametto di timo,1 foglia di alloro,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo alle cipolle: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d’olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere. Fate prendere colore lentamente. Mescolate un paio di volte, salate e pepate. Aggiungete un rametto di timo, una foglia d’alloro intera e uno spicchio d’aglio. Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti. Eliminate l’alloro e l’aglio. disponete sul piatto da portata.

Pollo alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo