Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC
Una Tipologia della Denominazione "Alto Adige o dell’Alto Adige DOC"
Indice dei contenuti - Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC

Il Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC
Il vino Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC, una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC è caratteristico, piacevole, Erbaceo e al palato risulta secco, fresco.
I dettagli del Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC
Denominazione | Alto Adige o dell’Alto Adige DOC |
Categoria vino | Merlot |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1975 |
Le caratteristiche del Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC
Le caratteristiche del vino Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alto Adige o dell’Alto Adige DOC.Acidità | 4,0 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Merlot min.85% |
Estratto | 20,0 g/l |
Affinamento tipo | |
Affinamento durata | non previsto, 24 mesi |
Affinamento dettagli | 24 mesi (solo riserva) |
Menzioni | Riserva |
La degustazione del Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC
Il disciplinare della Alto Adige o dell’Alto Adige DOC prevede per la tipologia Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, piacevole, Erbaceo |
I vitigni del Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Alto Adige o dell’Alto Adige DOC per la tipologia Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOC, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.Nome | |
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Merlot | ![]() |