La tipologia Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOC appartiene alla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC, una DOC della regione Trentino-Alto Adige. La composizione dei vini Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOC è Schiava grigia min.85%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, chiaro, Rosso rubino con riflessi granati. Al naso è piacevole e al palato risulta secco, morbido, piacevole.