LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC

cartina alto adige doc

Il vino

Il vino Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC sono Riesling Italico, min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta Morbido, dolce, di corpo, armonico.
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC

I dettagli del vino

DenominazioneAlto Adige o dell’Alto Adige DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciRiesling
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoTrentino-Alto Adige
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alto Adige o dell’Alto Adige DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool16,00%
Alcool svoltodi cui min.7,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoRiesling Italico, min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Alto Adige o dell’Alto Adige DOC prevede per la tipologia Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

Morbido, dolce, di corpo, armonico

Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Alto Adige o dell’Alto Adige DOC per la tipologia Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC, ossia Riesling Italico, min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco passito DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchivendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet DOCTrentino-Alto AdigeCabernetVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCTrentino-Alto AdigeCabernetVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet sauvignon DOCTrentino-Alto AdigeCabernetVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi rossiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Merlot DOCTrentino-Alto AdigeTaglio BordoleseVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay passito DOCTrentino-Alto AdigeChardonnaypassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay passito Terlano DOCTrentino-Alto AdigeChardonnaypassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay passito Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeChardonnaypassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay vendemmia tardiva Terlano DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay vendemmia tardiva Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco passito DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio passito DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCTrentino-Alto AdigeSchiavaVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner passito DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner passito Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner passito Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localivendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner vendemmia tardiva Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localivendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner vendemmia tardiva Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localivendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi rossiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi rossiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein DOCTrentino-Alto AdigeLagreinVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein rosato o Kretzer DOCTrentino-Alto AdigeLagreinVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein-Merlot DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi rossiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Malvasia DOCTrentino-Alto AdigeMalvasieVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hügel DOCTrentino-Alto AdigeSchiavaVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOCTrentino-Alto AdigeMerlotVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot rosato o Kretzer DOCTrentino-Alto AdigeMerlotVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCTrentino-Alto AdigeMoscatiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo passito DOCTrentino-Alto AdigeMoscatipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeMoscativendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato rosa DOCTrentino-Alto AdigeMoscatiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato rosa passito DOCTrentino-Alto AdigeMoscatipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato rosa vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeMoscativendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCTrentino-Alto AdigeMüller-ThurgauVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau passito DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgaupassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau passito Terlano DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgaupassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau passito Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgaupassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau passito Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgaupassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCTrentino-Alto AdigeMüller-ThurgauVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeMüller-ThurgauVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeMüller-ThurgauVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgauvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau vendemmia tardiva Terlano DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgauvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau vendemmia tardiva Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgauvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau vendemmia tardiva Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgauvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCTrentino-Alto AdigePinot biancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco passito DOCTrentino-Alto AdigePinot biancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco passito Terlano DOCTrentino-Alto AdigePinot biancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco passito Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigePinot biancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCTrentino-Alto AdigePinot biancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigePinot biancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigePinot biancovendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco vendemmia tardiva Terlano DOCTrentino-Alto AdigePinot biancovendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco vendemmia tardiva Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigePinot biancovendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio passito DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCTrentino-Alto AdigePinot grigioVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio passito DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio passito Terlano DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio passito Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio passito Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCTrentino-Alto AdigePinot grigioVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigePinot grigioVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigePinot grigioVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiovendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio vendemmia tardiva Terlano DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiovendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio vendemmia tardiva Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiovendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio vendemmia tardiva Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiovendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCTrentino-Alto AdigePinot neroVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCTrentino-Alto AdigePinot neroVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigePinot neroVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigePinot neroVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCTrentino-Alto AdigeRieslingVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCTrentino-Alto AdigeRieslingVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito DOCTrentino-Alto AdigeRieslingpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico passito Terlano DOCTrentino-Alto AdigeRieslingpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCTrentino-Alto AdigeRieslingVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeRieslingvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico vendemmia tardiva Terlano DOCTrentino-Alto AdigeRieslingvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling passito DOCTrentino-Alto AdigeRieslingpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling passito Terlano DOCTrentino-Alto AdigeRieslingpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling passito Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeRieslingpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling passito Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeRieslingpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCTrentino-Alto AdigeRieslingVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeRieslingVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeRieslingVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeRieslingvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling vendemmia tardiva Terlano DOCTrentino-Alto AdigeRieslingvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling vendemmia tardiva Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeRieslingvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling vendemmia tardiva Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeRieslingvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCTrentino-Alto AdigeSchiavaVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon passito DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon passito Terlano DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon passito Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon vendemmia tardiva Terlano DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon vendemmia tardiva Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonvendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCTrentino-Alto AdigeSchiavaVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCTrentino-Alto AdigeSchiavaVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeSchiavaVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Chardonnay DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante DOCTrentino-Alto AdigeMetodo classicoVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Pinot bianco DOCTrentino-Alto AdigePinot biancoVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Pinot grigio DOCTrentino-Alto AdigePinot grigioVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Pinot nero DOCTrentino-Alto AdigePinot neroVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante rosé DOCTrentino-Alto AdigeMetodo classicoVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner passito DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner passito Terlano DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner passito Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localivendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner vendemmia tardiva Terlano DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localivendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner vendemmia tardiva Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localivendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner passito DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchipassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminerVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico passito DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminerpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico passsito Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminerpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico passsito Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminerpassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminerVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminerVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminervendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico vendemmia tardiva Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminervendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico vendemmia tardiva Vel Venosta DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminervendemmia tardiva
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localiVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCTrentino-Alto AdigeVini bianchi da uve localiVino fermo

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