Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Cirò DOC rosso classico superiore
Una Tipologia della Denominazione "Cirò DOC"
Indice dei contenuti - Cirò DOC rosso classico superiore

Il vino Cirò DOC rosso classico superiore
Il vino Cirò DOC rosso classico superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Calabria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cirò DOC rosso classico superiore sono Gaglioppo min.80%. Le caratteristiche organolettiche del Cirò DOC rosso classico superiore prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Cirò DOC rosso classico superiore è piacevole, delicato, vinoso e al palato risulta secco, di corpo, Caldo, armonico, pastoso.
Le caratteristiche del vino Cirò DOC rosso classico superiore
Le caratteristiche del vino Cirò DOC rosso classico superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 13,50% |
Composizione vino | Gaglioppo min.80% |
Estratto | 20,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
Menzioni | Classico, Superiore |
La degustazione del vino Cirò DOC rosso classico superiore
Il disciplinare della prevede per la tipologia Cirò DOC rosso classico superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.I vitigni utilizzati per il vino Cirò DOC rosso classico superiore
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Cirò DOC rosso classico superiore, ossia Gaglioppo min.80%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Calabria.Nome | |
---|---|
Gaglioppo | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Cirò DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Cirò DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.