Il vino Cirò DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Cirò DOC, una DOC della regione Calabria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cirò DOC rosato sono Gaglioppo min.80%. Le caratteristiche organolettiche del Cirò DOC rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Cirò DOC rosato è delicato, vinoso e al palato risulta secco, morbido, fresco, armonico, piacevole.