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Gutturnio DOC superiore

Una Tipologia della Denominazione "Gutturnio DOC"


Indice dei contenuti per la tipologia Gutturnio DOC superiore

La tipologia Gutturnio DOC superiore appartiene alla denominazione Gutturnio DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. La composizione dei vini Gutturnio DOC superiore è Barbera 55-70%, Croatina (localmente detta Bonarda) 30-45%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, di buona intensità , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è caratteristico, fine e al palato risulta secco, di corpo.

Dettagli della tipologia

DenominazioneGutturnio DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2010

Caratteristiche del vino

Acidità5,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoBarbera 55-70%, Croatina (localmente detta Bonarda) 30-45%
EffervescenzaBollicine fini, persistenti
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

caratteristico, fine

Descrizione gustativa

secco, di corpo

I vitigni della tipologia Gutturnio DOC superiore

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