Il Prunesta è un vitigno autoctono a bacca nera della Calabria. Le sue origini sono antiche ed alcuni ritengono che il Prunesta potrebbe essere l’uva Capinia citata da Plinio il Vecchio. L’etimologia del nome Prunesta sembra farlo derivare dal latino bruma posta in riferimento all’abbondanza di pruina che riveste la buccia, che sembra quasi una nebbia sottile. Tradizionalmente il Prunesta viene chiamato anche Uva del Soldato o anche Ruggia. Il Prunesta è presente soprattutto sul versante tirrenico della Calabria. E’ presente tra l’altro nei vini delle denominazioni Calabria IGT, Costa Viola IGT e Valdamato IGT. Il vino del vitigno Prunesta ha un colore rosso rubino più o meno intenso, è di buon corpo, mediamente tannico e alcolico. Data la sua scarsa diffusione, generalmente viene vinificato in uvaggio con altre uve locali.