La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Incrocio Bruni 54
Vai alla pagina di ricerca vitigni ›Indice dei contenuti per il vitigno Incrocio Bruni 54
Il vitigno Incrocio Bruni 54 e i suoi vini
Il vitigno Incrocio Bruni 54 è stato creato nel 1936 dall’ampelografo marchigiano di fama internazionale prof. Bruni che lavorò per il Ministero dell’Agricoltura nel periodo 1930-1950, incrociando le varietà Sauvignon e Verdicchio. Riscoperto una ventina di anni fa, dopo aver rischiato l’oblio, l’Incrocio Bruni 54 ha conosciuto comunque scarsa diffusione ed è coltivato da pochi produttori sparsi un po’ in tutte le Marche, soprattutto tra Ancona e Macerata, senza però mai riuscire a oltrepassare i confini regionali. Il Bruni, nelle sue sperimentazioni, cercava di apportare migliorie naturali ai vitigni già esistenti, rendendoli più resistenti e più performanti in termini di armonia organolettica. Il precursore Sauvignon dona al vino finezza, con una particolare nota aromatica, floreale ed a volte di frutta acerba e salvia, mentre la struttura viene dal Verdicchio.
Il vino del vitigno Incrocio Bruni 54 mantiene la spalla acida del Verdicchio ed in alcuni casi la sua notevole struttura, enfatizzando in più la componente aromatica, fondendo armonicamente le caratteristiche proprie di ambo i vitigni di partenza. Le qualità del vino da Incrocio Bruni 54 dipendono, ancor più di altri, dal singolo terroir, passando da interpretazioni più fresche e minerali ad altre più morbide e rotonde, da vini più pronti ad altri più longevi, come accade anche per il Verdicchio.
Informazioni generali sul vitigno Incrocio Bruni 54
| Colore bacca | Bacca bianca |
| Categoria vitigni | Vitigni ibridi e incroci |
| Regioni Italiane principali | Marche |
| Superfice vitata nazionale | 12 ha |
| Precursori | Sauvignon, Verdicchio |
| Anno di registrazione | 1971 |
| Autorizzato regioni | Marche, Toscana, Umbria |
Incrocio Bruni 54 - Ampelografia del vitigno
Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Incrocio Bruni 54 sono: | Caratteristiche della fogliaIl vitigno Incrocio Bruni 54 ha Foglia media, Orbicolare, Pentalobata. |
 | Caratteristiche del grappoloIl vitigno Incrocio Bruni 54 ha Grappolo compatto, Grappolo medio, Grappolo piramidale. Ali nel grapppolo: 1 ala. |
 | Caratteristiche dell'acinoIl vitigno Incrocio Bruni 54 ha acini dimensione media, di forma Obovoidale e di colore verde-gialla. |
Incrocio Bruni 54 - Caratteristiche del vino
Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Incrocio Bruni 54 sono: | Il vino che si ottiene dal vitigno Incrocio Bruni 54 è di colore Giallo paglierino, chiaro. Al palato è Aromatico, di corpo. |
Incrocio Bruni 54 - Caratteristiche colturali e produttive
Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Incrocio Bruni 54 le caratteristiche principali sono:| Epoca maturazione | Maturazione precoce |
| Vigoria | Vigoria elevata |
| Produttività | Produttività elevata, Produttività regolare |
Incrocio Bruni 54 - Il Vino e le Denominazioni di riferimento
Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Incrocio Bruni 54 risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:| Denominazione | Tipo denominazione | Regione |
|---|---|---|
| Colli Maceratesi DOC | DOC | Marche |
| Marche IGT | IGT | Marche |
I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
Il Blog di Quattrocalici
Come compilare la scheda di degustazione per un vino
La sequenza sensoriale nella degustazione
Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
