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Granceola con maionese

e i suoi vini in abbinamento

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Granceola con maionese

Granceola con maionese - Ingredienti

4 granceole,100 g di di gamberetti lessati,maionese,insalata lattuga,timo,maggiorana,sale,pepe

Granceola con maionese - Preparazione

Portate a bollore abbondante acqua salata, pepata e insaporita con un po' di timo e di maggiorana. Quando l'acqua bolle, tuffatevi le granceole vive e lessatele a pentola coperta per 10 minuti. Lasciatele intiepidire nel loro liquido e poi sgocciolatele. Con un coltello o una forbice tagliate in senso circolare le granceole in modo da poterle scoperchiare. Scartate le parti grigiastre (stomaco e intestini), raccogliete il resto della polpa e unitelo alla maionese mescolando con cura. Lavate alcune foglie di lattuga, asciugatele e foderatevi la conchiglia delle granceole. Riempitele con la maionese, guarnite con i gamberetti. Prima di servire non mettete in frigorifero, ma al fresco.

Granceola con maionese - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Granceola con maionese" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Granceola con maionese

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Granceola con maionese anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Fiano spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Salice Salentino DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno spumante spumante di qualitàBiancospumante
Costa d’Amalfi DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Vermentino di Sardegna DOC spumanteBiancospumante
Maremma Toscana DOC Ansonica spumanteBiancospumante
Vermentino di Gallura spumante DOCGBiancospumante
Bianco di Custoza o Custoza spumante DOCBiancospumante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumanteBiancospumante
Squinzano DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Alghero DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Sannio DOC Aglianico spumanteBiancospumante
Colli Piacentini DOC Valnure spumanteBiancospumante
Martina o Martinafranca DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Taburno spumanteBiancospumante
Terre di Cosenza DOC Malvasia bianca spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualitàBiancospumante
Vicenza Bianco spumante DOCBiancospumante
Garda DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC spumanteBiancospumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco classico storico DOCBiancospumante
Colli Piacentini DOC Malvasia spumanteBiancospumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCBiancospumante
Viganello DOC Greco spumanteBiancospumante
Sicilia DOC spumante biancoBiancospumante
Reno DOC Montuni spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Controguerra DOC spumante metodo classicoBiancospumante
Squinzano DOC Fiano spumanteBiancospumante
Alghero DOC Torbato spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumante di qualitàBiancospumante
Colli di Parma DOC Pinot bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Lessini Durello o Durello Lessini spumante riserva DOCBiancospumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Castel del Monte DOC Bombino bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Molise o del Molise DOC Pinot bianco spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumante spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Riviera del Brenta Spumante DOCBiancospumante
Venezia Bianco spumante DOCBiancospumante
Spoleto DOC Trebbiano spoletino spumanteBiancospumante
Marino spumante DOCBiancospumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco frizzante metodo tradizionale DOCGBiancospumante
San Severo DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumanteBiancospumante
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