La tipologia Contea di Sclafani DOC bianco spumante appartiene alla denominazione Contea di Sclafani DOC, una DOC della regione Sicilia. La composizione dei vini Contea di Sclafani DOC bianco spumante è Catarratto e/o Inzolia e/o Grecanico min.50%, altri. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, più o meno intenso , con Fini, persistenti; Al naso è caratteristico, Fruttato e al palato risulta sapido, armonico, piacevole.