Il vino Contea di Sclafani DOC bianco spumanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Contea di Sclafani DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contea di Sclafani DOC bianco spumante sono Catarratto e/o Inzolia e/o Grecanico min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Contea di Sclafani DOC bianco spumante prevedono un colore Giallo paglierino, , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Contea di Sclafani DOC bianco spumante è caratteristico, Fruttato e al palato risulta Sapido, armonico, piacevole.