le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo