Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Bolgheri Sassicaia DOC

Una Tipologia della Denominazione "Bolgheri Sassicaia DOC"


Cartina Bolgheri Sassicaia DOC
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Il vino Bolgheri Sassicaia DOC

Il vino Bolgheri Sassicaia DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bolgheri Sassicaia DOC sono Cabernet sauvignon min.80%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Bolgheri Sassicaia DOC prevedono un colore intenso, Rosso granato, Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Bolgheri Sassicaia DOC è vinoso, elegante e al palato risulta secco, armonico, di corpo, robusto.

I dettagli del vino Bolgheri Sassicaia DOC

DenominazioneBolgheri Sassicaia DOC
Categoria vinoTaglio Bordolese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Dolcezza vinoToscana

Le caratteristiche del vino Bolgheri Sassicaia DOC

Le caratteristiche del vino Bolgheri Sassicaia DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoCabernet sauvignon min.80%, altri
Estratto25,0 g/l
Affinamento tipoBarrique, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli2 anni di cui 18 mesi in barriques

La degustazione del vino Bolgheri Sassicaia DOC

Il disciplinare della prevede per la tipologia Bolgheri Sassicaia DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, elegante

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo, robusto

I vitigni utilizzati per il vino Bolgheri Sassicaia DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Bolgheri Sassicaia DOC, ossia Cabernet sauvignon min.80%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

Le altre tipologie della denominazione Bolgheri Sassicaia DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Bolgheri Sassicaia DOC.

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