Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Pinerolese DOC Doux d’Henry

Una Tipologia della Denominazione "Pinerolese DOC"


pinerolese-doc denominazione
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Il vino Pinerolese DOC Doux d’Henry

Il vino Pinerolese DOC Doux d’Henry è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pinerolese DOC Doux d’Henry sono Doux d'Henry min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Pinerolese DOC Doux d’Henry prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Pinerolese DOC Doux d’Henry è fresco, Fruttato, piacevole e al palato risulta morbido, armonico, morbido.

I dettagli del vino Pinerolese DOC Doux d’Henry

DenominazionePinerolese DOC
Categoria vinoVini rossi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Pinerolese DOC Doux d’Henry

Le caratteristiche del vino Pinerolese DOC Doux d’Henry si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool10,00%
Composizione vinoDoux d'Henry min.85%
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Pinerolese DOC Doux d’Henry

Il disciplinare della prevede per la tipologia Pinerolese DOC Doux d’Henry delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

fresco, Fruttato, piacevole

Descrizione gustativa

morbido, armonico, morbido

I vitigni utilizzati per il vino Pinerolese DOC Doux d’Henry

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Pinerolese DOC Doux d’Henry, ossia Doux d'Henry min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

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