Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Pinerolese DOC Barbera

Una Tipologia della Denominazione "Pinerolese DOC"


pinerolese-doc denominazione

Il Pinerolese DOC Barbera

Il vino Pinerolese DOC Barbera è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pinerolese DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pinerolese DOC Barbera sono Barbera min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Pinerolese DOC Barbera prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Pinerolese DOC Barbera è vinoso, intenso e al palato risulta secco, fresco.

I dettagli del Pinerolese DOC Barbera

DenominazionePinerolese DOC
Categoria vinoBarbera
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1996

Le caratteristiche del Pinerolese DOC Barbera

Le caratteristiche del vino Pinerolese DOC Barbera si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Pinerolese DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoBarbera min.85%
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Pinerolese DOC Barbera

Il disciplinare della Pinerolese DOC prevede per la tipologia Pinerolese DOC Barbera delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, intenso

Descrizione gustativa

secco, fresco

I vitigni del Pinerolese DOC Barbera

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Pinerolese DOC per la tipologia Pinerolese DOC Barbera, ossia Barbera min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione