Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon
Una Tipologia della Denominazione "Montescudaio DOC"
Indice dei contenuti - Montescudaio DOC Cabernet sauvignon

Il vino Montescudaio DOC Cabernet sauvignon
Il vino Montescudaio DOC Cabernet sauvignon è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montescudaio DOC Cabernet sauvignon sono Cabernet sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Montescudaio DOC Cabernet sauvignon prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi violacei, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Montescudaio DOC Cabernet sauvignon è intenso, persistente, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Le caratteristiche del vino Montescudaio DOC Cabernet sauvignon
Le caratteristiche del vino Montescudaio DOC Cabernet sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Composizione vino | Cabernet sauvignon min.85% |
Estratto | 20,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Montescudaio DOC Cabernet sauvignon
Il disciplinare della prevede per la tipologia Montescudaio DOC Cabernet sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | Descrizione olfattivaintenso, persistente, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Montescudaio DOC Cabernet sauvignon
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Montescudaio DOC Cabernet sauvignon, ossia Cabernet sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.Le altre tipologie della denominazione Montescudaio DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Montescudaio DOC.I Libri di Quattrocalici
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