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Montescudaio DOC Cabernet franc

Una Tipologia della Denominazione "Montescudaio DOC"


Cartina Montescudaio DOC

Il Montescudaio DOC Cabernet franc

Il vino Montescudaio DOC Cabernet franc è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montescudaio DOC, una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montescudaio DOC Cabernet franc sono Cabernet franc min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Montescudaio DOC Cabernet franc prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi violacei, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Montescudaio DOC Cabernet franc è intenso, persistente, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Montescudaio DOC Cabernet franc

DenominazioneMontescudaio DOC
Categoria vinoCabernet
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1976

Le caratteristiche del Montescudaio DOC Cabernet franc

Le caratteristiche del vino Montescudaio DOC Cabernet franc si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montescudaio DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoCabernet franc min.85%
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Montescudaio DOC Cabernet franc

Il disciplinare della Montescudaio DOC prevede per la tipologia Montescudaio DOC Cabernet franc delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, persistente, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Montescudaio DOC Cabernet franc

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montescudaio DOC per la tipologia Montescudaio DOC Cabernet franc, ossia Cabernet franc min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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