La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Castiglione è una varietà esclusiva della regione Calabria, presente nelle province di Cosenza e Reggio di Calabria. La sua diffusione è molto ridotta, e poco si conosce di questo vitigno. Viene vinificato in uvaggio ma anche in purezza.

Castiglione

Informazioni sul vitigno

Colore baccanera
Categoria vitigniautoctoni
Anno di registrazione1970
Autorizzato regioniCalabria

Ampelografia

Caratteristiche della foglia

media, pentagonale, trilobata, pentalobata.

Caratteristiche del grappolo

spargolo, mediamente compatto, grandezza media, piramidale. Ali nel grapppolo: 1.

Caratteristiche dell'acino

grandi, di forma elissoidale, con buccia spessa, pruinosa e di colore blu-nera.

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Castiglione è di colore Rosso rubino, più o meno intenso. Al palato è vinoso, secco, tannico.

Caratteristiche colturali e produttive

Vigoriaelevata
Produttivitàdiscreta, regolare

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