le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Gallina con carote e cipolle

Gallina con carote e cipolle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Gallina; Ingrediente secondario: Cipolle

Gallina con carote e cipolle: Introduzione al piatto

Gallina con carote e cipolle: Gli Ingredienti

1 gallina da 1000 g,500 g di di carote,300 g di di cipolline,30 g di di burro,2 bicchieri di vino bianco secco,sale,pepe

Gallina con carote e cipolle: La Preparazione

Salate e pepate internamente la gallina. Rosolatela in un tegame dove avete fatto sciogliere il burro. Unite le cipolline e le carote tagliate a bastoncini. Quando le verdure sono dorate, bagnatele con il vino e lasciatelo evaporare. Regolate sale e pepe. Coprite il tegame per mantenere l’umiditร  prodotta dalle verdure e cuocete a fuoco basso per un’ora circa. Servite.

Gallina con carote e cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Gallina con carote e cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Gallina con carote e cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Gallina con carote e cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo