LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Cori DOC rosso

Cori DOC Cartina Denominazione

Il vino

Il vino Cori DOC rossoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Cori DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cori DOC rosso sono Nero buono min.50%, Montepulciano min.20%, Cesanese comune, Cesanese di Affile min.15%. Le caratteristiche organolettiche del Cori DOC rosso prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Cori DOC rosso è Fragrante, armonico, Fruttato e al palato risulta secco, Morbido, di corpo.
Cori DOC rosso

I dettagli del vino

DenominazioneCori DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio
Cori DOC rosso

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Cori DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Cori DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoNero buono min.50%, Montepulciano min.20%, Cesanese comune, Cesanese di Affile min.15%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Cori DOC rosso

La degustazione del vino

Il disciplinare della Cori DOC prevede per la tipologia Cori DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

Fragrante, armonico, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, Morbido, di corpo

Cori DOC rosso

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Cori DOC per la tipologia Cori DOC rosso, ossia Nero buono min.50%, Montepulciano min.20%, Cesanese comune, Cesanese di Affile min.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.
Cori DOC rosso

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Cori DOC.

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.