La tipologia Cori DOC rosso appartiene alla denominazione Cori DOC, una DOC della regione Lazio. La composizione dei vini Cori DOC rosso è Nero buono min.50%, Montepulciano min.20%, Cesanese comune, Cesanese di Affile min.15%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è fragrante, armonico, fruttato e al palato risulta secco, morbido, di corpo.