La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Guarnaccia è un vitigno minore della regione Calabria, dove è pochissimo coltivato, a parte nella sua zona di elezione, vale a dire la provincia di Cosenza. Le sue origini sono molto incerte, sembra provenire dalla SIcilia.

Guarnaccia

Informazioni sul vitigno

Colore baccabianca
Categoria vitigniautoctoni
Anno di registrazione1970
Autorizzato regioniCalabria, Lazio

Ampelografia

Caratteristiche della foglia

media, pentagonale, orbicolare, trilobata.

Caratteristiche del grappolo

mediamente compatto, compatto, grandezza media, conico, cilindrico. Ali nel grapppolo: 0-1.

Caratteristiche dell'acino

dimensione media, di forma sferoidale, con buccia consistente, di medio spessore, molto pruinosa e di colore verde-gialla, verde-gialla.

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Guarnaccia è di colore Giallo paglierino. Al palato è intenso, fine.

Caratteristiche colturali e produttive

Epoca maturazionemedia, tardiva
Vigoriaelevata
Produttivitàdiscreta, regolare

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