La tipologia Val d’Arbia DOC Vin Santo appartiene alla denominazione Val d’Arbia DOC, una DOC della regione Toscana. La composizione dei vini Val d’Arbia DOC Vin Santo è Trebbiano toscano, Malvasia bianca lunga ciascuno 0-100%, altri, altri. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, Giallo dorato, Giallo ambrato. Al naso è etereo, intenso, Aromatico, caratteristico e al palato risulta secco, dolce, armonico, pastoso, caratteristico.