Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Wurstel con verza

e i suoi vini in abbinamento

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Wurstel con verza

Wurstel con verza - Ingredienti

8 wurstel di maiale,1 cavolo verza,5 cucchiai d'olio d'oliva,aceto di vino,sale,pepe

Wurstel con verza - Preparazione

Mondate la verza, tagliatela a striscioline, insaporitela in un tegame con olio, sale e pepe. Cuocete a fuoco basso, coperto, per un'ora. All'ultimo momento spruzzate l'aceto, mescolate, togliete la verdura dal recipiente e disponetela su un piatto da portata. Immergete i wurstel nell'acqua bollente per 10 minuti, sgocciolateli, disponeteli sul letto di verza e serviteli.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Wurstel con verza - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Wurstel con verza" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Caratteristiche vinoBianco, frizzante, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Wurstel con verza

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Wurstel con verza anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno bianco frizzanteBiancofrizzante
Sannio DOC Solopaca bianco frizzanteBiancofrizzante
Valdadige Chardonnay frizzante DOCBiancofrizzante
Modena DOC Pignoletto frizzanteBiancofrizzante
Piemonte DOC Chardonnay frizzanteBiancofrizzante
Barletta DOC Malvasia bianca frizzanteBiancofrizzante
Oltrepò Pavese Riesling frizzante DOCBiancofrizzante
Colli d’Imola DOC bianco frizzanteBiancofrizzante
Vermentino di Gallura frizzante DOCGBiancofrizzante
Valdadige Pinot bianco frizzante DOCBiancofrizzante
Piemonte DOC Cortese frizzanteBiancofrizzante
Oltrepò Pavese Pinot grigio frizzante DOCBiancofrizzante
Romagna DOC Pagadebit frizzanteBiancofrizzante
Colli Euganei Serprino frizzante DOCBiancofrizzante
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola frizzanteBiancofrizzante
Riviera del Brenta Bianco frizzante DOCBiancofrizzante
Galatina DOC bianco frizzanteBiancofrizzante
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Merlara Bianco frizzante DOCBiancofrizzante
Riviera del Brenta Pinot bianco frizzante DOCBiancofrizzante
Colli Bolognesi DOC Pignoletto frizzanteBiancofrizzante
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Venezia Bianco frizzante DOCBiancofrizzante
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Molise o del Molise DOC Pinot bianco frizzanteBiancofrizzante
Molise o del Molise DOC Fiano frizzanteBiancofrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon frizzanteBiancofrizzante
San Severo DOC bianco frizzanteBiancofrizzante
Tarquinia DOC bianco frizzanteBiancofrizzante
Prosecco frizzante DOCBiancofrizzante
Colli di Parma DOC Sauvignon frizzanteBiancofrizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCBiancofermo, frizzante
Val Polcevera DOC bianco frizzanteBiancofrizzante
Colli Piacentini DOC Valnure frizzanteBiancofrizzante
Nuragus di Cagliari DOC frizzanteBiancofrizzante
Nettuno DOC bianco frizzanteBiancofrizzante
Colli del Trasimeno DOC bianco frizzanteBiancofrizzante
Sannio DOC bianco frizzanteBiancofrizzante
Valdichiana Toscana DOC frizzanteBiancofrizzante
Molise o del Molise DOC Pinot grigio frizzanteBiancofrizzante
Terra d’Otranto DOC Fiano frizzanteBiancofrizzante
Cortese dell’Alto Monferrato DOC frizzanteBiancofrizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC bianco frizzanteBiancofrizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese frizzanteBiancofrizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Arcole Bianco Frizzante DOCBiancofrizzante
Riviera del Brenta Chardonnay frizzante DOCBiancofrizzante