LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terratico di Bibbona DOC Sangiovese

Cartina Terratico di Bibbona DOC

Il vino

Il vino Terratico di Bibbona DOC Sangioveseè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terratico di Bibbona DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terratico di Bibbona DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Terratico di Bibbona DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Terratico di Bibbona DOC Sangiovese è vinoso, intenso, elegante e al palato risulta secco, armonico.
Terratico di Bibbona DOC Sangiovese

I dettagli del vino

DenominazioneTerratico di Bibbona DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana
Terratico di Bibbona DOC Sangiovese

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terratico di Bibbona DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terratico di Bibbona DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoSangiovese min.85%
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Terratico di Bibbona DOC Sangiovese

La degustazione del vino

Il disciplinare della Terratico di Bibbona DOC prevede per la tipologia Terratico di Bibbona DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, .

Descrizione olfattiva

vinoso, intenso, elegante

Descrizione gustativa

secco, armonico

Terratico di Bibbona DOC Sangiovese

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terratico di Bibbona DOC per la tipologia Terratico di Bibbona DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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