LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terratico di Bibbona DOC rosso superiore

Cartina Terratico di Bibbona DOC

Il vino

Il vino Terratico di Bibbona DOC rosso superioreè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terratico di Bibbona DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terratico di Bibbona DOC rosso superiore sono Sangiovese min.35%, Merlot min.35%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Terratico di Bibbona DOC rosso superiore prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Terratico di Bibbona DOC rosso superiore è ampio, vinoso, elegante, caratteristico e al palato risulta di corpo, secco, Caldo.
Terratico di Bibbona DOC rosso superiore

I dettagli del vino

DenominazioneTerratico di Bibbona DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana
Terratico di Bibbona DOC rosso superiore

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terratico di Bibbona DOC rosso superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terratico di Bibbona DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoSangiovese min.35%, Merlot min.35%, altri
Estratto22,0 g/l
Affinamento durata18 mesi
Affinamento dettagli18 mesi di cui 12 in legno
MenzioniSuperiore
Terratico di Bibbona DOC rosso superiore

La degustazione del vino

Il disciplinare della Terratico di Bibbona DOC prevede per la tipologia Terratico di Bibbona DOC rosso superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

ampio, vinoso, elegante, caratteristico

Descrizione gustativa

di corpo, secco, Caldo

Terratico di Bibbona DOC rosso superiore

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terratico di Bibbona DOC per la tipologia Terratico di Bibbona DOC rosso superiore, ossia Sangiovese min.35%, Merlot min.35%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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