L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Falerio DOC

La Denominazione

La zona geografica relativa alla denominazione Falerio DOC ricade nella parte sud della regione Marche e comprende l’intero territorio delle province di Ascoli Piceno e Fermo, territorio che va dalla zona litoranea sino ad arrivare ad una media alta collina.

La DOC Falerio comprende due tipologie “Falerio” e “Falerio Pecorino”. I vini Falerio DOC presentano un buon tenore di acidità, colore giallo paglierino, all’olfatto si riscontrano aromi floreali e di frutta a polpa gialla, al gusto sono armonici, freschi con un retrogusto abbastanza persistente, nella tipologia Falerio Pecorino i vini hanno colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, all’olfatto si riscontrano aromi di fiori bianchi, note di ananas, anice e salvia, il gusto è armonico, fresco, sapido, minerale con un retrogusto molto persistente.

Falerio DOC

La Denominazione nei dettagli

Cartina Falerio DOC
Creata nel1975
RegioneMarche
ProvincieFermo, Ascoli Piceno
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino
Falerio DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Falerio DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Falerio DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Falerio DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
Falerio DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Falerio DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Falerio DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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