LE PROVINCE DEL VINO DELLA REGIONE MARCHE

La provincia di Fermo e i suoi vini

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Vigneti nella Marca Fermana

La provincia di Fermo è una delle 5 province della regione Marche. La provincia di Fermo ha una superficie di 863 kmq e conta 175.000 abitanti. La sua densità abitativa è di 203 ab./kmq.

Per quanto riguarda il vino, in provincia di Fermo sono presenti una denominazione DOCG e tre DOC. La Offida DOCG, condivisa con la provincia di Ascoli Piceno, è dedicata ai vini rosso, a base del vitigno Montepulciano e ai due vini bianchi basati sui vitigni Pecorino e Passerina.

La Terre di Offida DOC è la denominazione di ricaduta per la Offida DOCG ed è riservata ad un vino bianco prodotto dal vitigno Passerina e disponibile anche nelle varianti passito, vin santo e spumante.

Con i vitigni Trebbiano toscano, Pecorino e Passerina viene prodotto il vino bianco della denominazione Falerio DOC , che comprende anche una tipologia Pecorino in purezza. La denominazione è condivisa con provincia di Ascoli Piceno.

La Rosso Piceno DOC è la denominazione più vasta della regione Marche, ed include anche le province di Ancona, Macerata e Ascoli Piceno tralasciando solo le zone di produzione del rosso Conero. Il vino viene prodotto con i vitigni Montepulciano e Sangiovese.

Per finire, la denominazione Marche IGT include tutte le tipologie di vino che si possono produrre con i vitigni di cui è autorizzata la coltivazione nella regione Marche.

La provincia di Fermo e i suoi vini

Le Denominazioni del vino nella provincia di Fermo

La provincia di Fermo come tutte le province d’Italia, vanta un numero rilevante di denominazioni di origine dedicate al vino. Di seguito l’elenco completo, che riporta anche le altre province di ciascuna denominazione, quando presenti.

Le Ricette della Provincia di Fermo

Di seguito riportiamo alcune ricette tipiche della provincia di Fermo, selezionate dal Database delle Ricette e dei Vini in Abbinamento di Quattrocalici.
La Guida di Quattrocalici per la provincia di Fermo

I Produttori consigliati per la provincia di Fermo

Di seguito riportiamo i produttori di vino e le cantine della provincia di Fermo consigliate dalla Guida Vini di Quattrocalici.