La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Indice dei contenuti per il vitigno Bovale
Il vitigno Bovale
Il vitigno denominato Bovale rappresenta un sinonimo per il vitigno Bovale grande. Per accedere alla pagina del vitigno Bovale grande con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Bovale grande, seguite il link riportato più in basso.
Informazioni generali sul vitigno Bovale
| Colore bacca | Bacca nera |
| Categoria vitigni | Vitigni autoctoni |
| Anno di registrazione | 1970 |
| Raccomandato regioni | Sardegna |
Ampelografia
 | Caratteristiche della fogliaFoglia media, Pentalobata. |
 | Caratteristiche del grappoloGrappolo medio, Grappolo cilindrico, Grappolo conico. Ali nel grapppolo: 1-2 ali. |
 | Caratteristiche dell'acinodimensione media, di forma Obovoidale, con buccia spessa, Buccia molto pruinosa e di colore blu-nera. |
Caratteristiche vino
 | Il vino che si ottiene dal vitigno Bovale è di colore Rosso rubino, intenso. Al palato è intenso, Caldo. |
Caratteristiche colturali e produttive
| Epoca maturazione | Maurazione media, Maturazione tardiva |
| Vigoria | Vigoria elevata |
| Produttività | Produttività elevata, Produttività irregolare |
| Tipo allevamento | Alberello |
Denominazioni di riferimento
| Denominazione | Tipo denominazione | Regione |
|---|---|---|
| Campidano di Terralba o Terralba DOC | DOC | Sardegna |
| Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC | DOC | Sardegna |
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