L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Rosazzo DOCG

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La Denominazione Rosazzo DOCG

La DOCG Rosazzo è situata in una zona che rappresenta una delle più importanti realtà enologiche del Friuli Venezia Giulia. La zona interessata dalla Rosazzo DOCG si trova nei pressi dell’omonima Abbazia romanica di Rosazzo, situata non lontano da Udine e costruita fra il 1068 e il 1070. Il riconoscimento come DOCG avviene nel 2011, laddove precedentemente i vini erano inclusi come sottozona all’interno della precedente denominazione Colli Orientali del Friuli DOC.

Nella stessa Abbazia di Rosazzo sono conservati documenti storici che testimoniano come la produzione di vino fosse direttamente connessa con l’esistenza della stessa Abbazia, a partire dagli anni del XIII secolo. Da allora il vino di Rosazzo non poteva mancare ai banchetti della Repubblica Veneziana, e da qui la sua fama non tardò a raggiungere le terre d’oltre confine.

La zona di questa piccola DOCG include i territori dei comini di San Giovanni al Natisone, Manzano e Corno di Rosazzo. Il vino, una singola tipologia di bianco, si fa notare per le sue inconfondibili qualità organolettiche. La composizione ampelografica del Rosazzo DOCG è costituita da uve di Tocai Friulano per almeno il 50%, Sauvignon dal 20% al 30%, Pinot Bianco e/o Chardonnay per il restante 20-30% ee eventualmente Ribolla gialla per un massimo del 10%. Il Rosazzo DOCG è un vino che si presenta di color giallo paglierino più o meno intenso ed all’olfatto è caratteristico e delicato. Al palato è secco e armonico.

I Dettagli della denominazione Rosazzo DOCG

Creata nel2011
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ProvincieUdine
Tipo di denominazioneDOCG
MerceologiaVino

Il disciplinare della denominazione Rosazzo DOCG

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Rosazzo DOCG, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

I Vitigni della denominazione Rosazzo DOCG

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Rosazzo DOCG. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d'Italia di Quattrocalici.

Le Tipologie vini della denominazione Rosazzo DOCG

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più "Tipologie di vino" coperte nell'ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Rosazzo DOCG, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell'ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Tipologia
Rosazzo DOCG

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