L’Enografia è la geografia della vite e del vino. L’Enografia studia le zone di coltivazione della vite nelle diverse regioni del mondo e i vini che se ne producono. Il vino infatti è indissolubilmente legato alla viticoltura, perchè i grappoli maturi sono con molta difficoltà conservabili e trasportabili, ragion per cui il vino è prodotto sul posto o nelle immediate vicinanze del luogo della vendemmia. Questo ha fatto si che il vino fosse il primo prodotto per il quale si sono definite le Denominazioni di Origine, il cui studio ricade sempre nell’ambito dell’enografia. Tradizionalmente si tende a distinguere tra Enografia nazionale (le Regioni d’Italia e i loro vini) ed Enografia internazionale (i Paesi produttori di vino nel mondo e i loro vini).