le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo