le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo

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