le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Casteggio DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo