le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Faro DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo

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