le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo

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