le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo

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