le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo