le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo

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