le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo

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