le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo

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