le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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