le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo

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