le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo

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