le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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