le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo

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