le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre Aquilane o Terre de L’Aquila SuperiorerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli Berici Carmenère DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Avola IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo

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