le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arcole Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hügel DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo

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