le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo

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