le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Casauria DOCGrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo