le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Casauria DOCG riservarossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo

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