le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo

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