le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo

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