le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo