le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo