le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo

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