le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cisterna d’Asti DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante

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