le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Forlì IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo