le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Barbera d’Alba DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Classico Valtènesi rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo