le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo