le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo