le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo

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