le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo

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