le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux d’HenryrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Grignolino d’Asti DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo