le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo

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