le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo

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