le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo

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