le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC rossorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo

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