le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo

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