le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone – Nerello mascaleserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo

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