le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo