le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Arghillà IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre Aquilane o Terre de L’Aquila SuperiorerossoVino fermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOC superiorerossoVino fermo

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