le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo

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