le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo

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