le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo

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