le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo