le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo

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