le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo

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