le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo

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