le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux d’HenryrossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano – AlicanterossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo

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