le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo

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