le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Carmenère DOCrossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo

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