le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo

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