le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo

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