le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Menfi DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo

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