le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Girò di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo

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