le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo