le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo

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