le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOCrossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante

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