le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo

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