le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo

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