Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Riviera del Brenta Refosco DOC riserva
Una Tipologia della Denominazione "Riviera del Brenta DOC"
Indice dei contenuti - Riviera del Brenta Refosco DOC riserva
Il vino Riviera del Brenta Refosco DOC riserva
Il vino Riviera del Brenta Refosco DOC riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riviera del Brenta Refosco DOC riserva sono Refosco from peduncolo rosso min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Riviera del Brenta Refosco DOC riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Riviera del Brenta Refosco DOC riserva è caratteristico, fine e al palato risulta secco, di corpo.
Le caratteristiche del vino Riviera del Brenta Refosco DOC riserva
Le caratteristiche del vino Riviera del Brenta Refosco DOC riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Refosco from peduncolo rosso min.85% |
| Estratto | 25,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Riviera del Brenta Refosco DOC riserva
Il disciplinare della prevede per la tipologia Riviera del Brenta Refosco DOC riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, intenso. |
 | Descrizione olfattivacaratteristico, fine |
I vitigni utilizzati per il vino Riviera del Brenta Refosco DOC riserva
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Riviera del Brenta Refosco DOC riserva, ossia Refosco from peduncolo rosso min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Le altre tipologie della denominazione Riviera del Brenta DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Riviera del Brenta DOC.I Libri di Quattrocalici
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