LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Riviera del Brenta Refosco DOC

Il vino

Il vino Riviera del Brenta Refosco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Riviera del Brenta DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riviera del Brenta Refosco DOC sono Refosco from peduncolo rosso min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Riviera del Brenta Refosco DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Riviera del Brenta Refosco DOC è caratteristico, fine e al palato risulta secco, di corpo.
Riviera del Brenta Refosco DOC

I dettagli del vino

DenominazioneRiviera del Brenta DOC
VitigniRefosco dal peduncolo rosso
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto
Riviera del Brenta Refosco DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Riviera del Brenta Refosco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Riviera del Brenta DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoRefosco from peduncolo rosso min.85%
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Riviera del Brenta Refosco DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Riviera del Brenta DOC prevede per la tipologia Riviera del Brenta Refosco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso.

Olfatto

caratteristico, fine

Gusto

secco, di corpo

Abbinamenti

,

Riviera del Brenta Refosco DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Riviera del Brenta DOC per la tipologia Riviera del Brenta Refosco DOC, ossia Refosco from peduncolo rosso min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Riviera del Brenta Refosco DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Riviera del Brenta DOC.

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