Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Riviera del Brenta Novello DOC
Una Tipologia della Denominazione "Riviera del Brenta DOC"
Indice dei contenuti - Riviera del Brenta Novello DOC
Il vino Riviera del Brenta Novello DOC
Il vino Riviera del Brenta Novello DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riviera del Brenta Novello DOC sono Merlot min.50%, e altri max 50%. Le caratteristiche organolettiche del Riviera del Brenta Novello DOC prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Riviera del Brenta Novello DOC è Fruttato, caratteristico, persistente e al palato risulta armonico, fresco.
I dettagli del vino Riviera del Brenta Novello DOC
| Denominazione | Riviera del Brenta DOC |
| Categoria vino | Il Vino Novello |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Riviera del Brenta Novello DOC
Le caratteristiche del vino Riviera del Brenta Novello DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Merlot min.50%, e altri max 50% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Riviera del Brenta Novello DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Riviera del Brenta Novello DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivaFruttato, caratteristico, persistente |
I vitigni utilizzati per il vino Riviera del Brenta Novello DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Riviera del Brenta Novello DOC, ossia Merlot min.50%, e altri max 50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.| Nome | |
|---|---|
| Merlot |  |
Le altre tipologie della denominazione Riviera del Brenta DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Riviera del Brenta DOC.I Libri di Quattrocalici
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