le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Moscardini alla napoletana

Moscardini alla napoletana
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Moscardini

Moscardini alla napoletana: Introduzione al piatto

Moscardini alla napoletana: Gli Ingredienti

1000 g di di moscardini,abbondante prezzemolo,1 spicchio di aglio,succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Moscardini alla napoletana: La Preparazione

Pulite i moscardini eliminando il ‘becco’ e gli occhi. Cuoceteli immergendoli in poca acqua salata a bollore per circa 10 minuti o piรน secondo la grandezza. Sgocciolateli, tagliateli a pezzetti e conditeli con l’olio mescolato con abbondante prezzemolo e uno spicchio d’aglio tritati, succo di limone, sale e pepe. Lasciate insaporire per un’ora al fresco prima di servirli. Vini di accompagnamento: Piave Chardonnay DOC, Bolgheri Bianco DOC, Greco di Tufo DOC.

Moscardini alla napoletana: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Moscardini alla napoletana” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Moscardini alla napoletana: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Moscardini alla napoletana“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo