le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Moscardini alla napoletana

Moscardini alla napoletana
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Moscardini

Moscardini alla napoletana: Introduzione al piatto

Moscardini alla napoletana: Gli Ingredienti

1000 g di di moscardini,abbondante prezzemolo,1 spicchio di aglio,succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Moscardini alla napoletana: La Preparazione

Pulite i moscardini eliminando il ‘becco’ e gli occhi. Cuoceteli immergendoli in poca acqua salata a bollore per circa 10 minuti o piรน secondo la grandezza. Sgocciolateli, tagliateli a pezzetti e conditeli con l’olio mescolato con abbondante prezzemolo e uno spicchio d’aglio tritati, succo di limone, sale e pepe. Lasciate insaporire per un’ora al fresco prima di servirli. Vini di accompagnamento: Piave Chardonnay DOC, Bolgheri Bianco DOC, Greco di Tufo DOC.

Moscardini alla napoletana: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Moscardini alla napoletana” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Moscardini alla napoletana: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Moscardini alla napoletana“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo