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Montefalco DOC bianco

Una Tipologia della Denominazione "Montefalco DOC"


Montefalco DOC Cartina

Il Montefalco DOC bianco

Il vino Montefalco DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montefalco DOC, una DOC della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montefalco DOC bianco sono Grechetto min.50%, Trebbiano toscano 25-35%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Montefalco DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Montefalco DOC bianco è Fruttato, delicato e al palato risulta secco.

I dettagli del Montefalco DOC bianco

DenominazioneMontefalco DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1979

Le caratteristiche del Montefalco DOC bianco

Le caratteristiche del vino Montefalco DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montefalco DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoGrechetto min.50%, Trebbiano toscano 25-35%, altri
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Montefalco DOC bianco

Il disciplinare della Montefalco DOC prevede per la tipologia Montefalco DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, delicato

Descrizione gustativa

secco

I vitigni del Montefalco DOC bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montefalco DOC per la tipologia Montefalco DOC bianco, ossia Grechetto min.50%, Trebbiano toscano 25-35%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

Le altre tipologie della denominazione Montefalco DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Montefalco DOC.

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