L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici
La zona geografica della denominazione di origine controllata I Terreni di Sanseverino DOC ricade nell’intero ed ampio territorio del Comune di San Severino, in provincia di Macerata.
La denominazione di origine I Terreni di Sanseverino DOC è riferita a 4 tipologie di vino rosso, ottenute prevalentemente da uve di antica e diffusa coltivazione nella zona Vernaccia nera e Montepulciano, che presentano caratteristiche molto evidenti e peculiari e ne permettono una chiara individuazione e tipicizzazione legata all’ambiente geografico. Nello specifico le singole tipologie di vino si caratterizzano come segue:
Tutte le tipologie sono sottoposte ad invecchiamento obbligatorio per un periodo minimo compreso tra 18 e 24 mesi per esaltare le caratteristiche dei vitigni utilizzati.
I Terreni di San Severino DOC
Creata nel | 2004 |
Prima approvazione | Approvata con D.M. 30.08.2004, G.U. 209 del 06.09.2004 |
Ultimi aggiornamenti | Ultime modifiche introdotte dal D.M. 07.03.2014 |
Regione | Marche |
Province | Macerata |
Tipo di denominazione | DOC |
Comuni della zona | San Severino Marche |
Merceologia | Vino |
Vitigno | Colore bacca | |
---|---|---|
Vernaccia nera | Bacca nera | |
Montepulciano | Bacca nera |