LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

I Terreni di San Severino DOC rosso

Cartina I Terreni di San Severino DOC

Il vino I Terreni di San Severino DOC rosso

Il vino I Terreni di San Severino DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione I Terreni di San Severino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino I Terreni di San Severino DOC rosso sono Vernaccia nera min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del I Terreni di San Severino DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino I Terreni di San Severino DOC rosso è armonico, caratteristico, caratteristico e al palato risulta piacevole, sapido.

I Terreni di San Severino DOC rosso: I dettagli del vino

DenominazioneI Terreni di San Severino DOC
Zona di produzioneSan Severino Marche
VitigniVernaccia nera
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche

I Terreni di San Severino DOC rosso: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino I Terreni di San Severino DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della I Terreni di San Severino DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoVernaccia nera min.50%, altri
Estratto secco min.23,0 g/l
Affinamento minimo18 mesi dal 1.Dicembre dell’anno di vendemmia
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”

I Terreni di San Severino DOC rosso: la degustazione del vino

Il disciplinare della I Terreni di San Severino DOC prevede per la tipologia I Terreni di San Severino DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I Terreni di San Severino DOC rosso: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della I Terreni di San Severino DOC per la tipologia I Terreni di San Severino DOC rosso, ossia Vernaccia nera min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.

I Terreni di San Severino DOC rosso: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione I Terreni di San Severino DOC.