La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Ucelut

Il vitigno Ucelut

    Il vitigno Ucelut è un bianco autoctono friulano la cui origine, come spesso succede nelle piccole realtà enologiche italiane, rimane poco chiara . Appartierne alle uve cosiddette uccelline,  cioè caratterizzate dalla loro crescita spontanea ai margini dei boschi e particolarmente apprezzate uccelli che ne vanno ghiotti. La coltivazione del vitigno Ucelut è presente da secoli in tutto il Friuli, dove una volta era molto diffuso, anche se al giorno d'oggi trova pochissimi estimatori a Castelnovo del Friuli e Pinzano, in provincia di Pordenone.

    Ucelut

    Informazioni generali sul vitigno Ucelut

      Colore baccabianca
      Categoria vitigniautoctoni
      Anno di registrazione1992
      Autorizzato provincePordenone, Udine

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      media, reniforme, intera, trilobata.

      Caratteristiche del grappolo

      compatto, grandezza media, piramidale. Ali nel grapppolo: 1-2.

      Caratteristiche dell'acino

      dimensione media, grandi, di forma sferoidale, con buccia spessa, pruinosa e di colore verde-gialla.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Ucelut è di colore Giallo paglierino. Al palato è fruttato, floreale.

      Caratteristiche colturali e produttive

      Tipo allevamentocordone speronato

      Denominazioni di riferimento

      DenominazioneTipo denominazioneRegione
      Venezia Giulia IGTIGTFriuli-Venezia Giulia

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