Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spezzatino di pollo alle olive

e i suoi vini in abbinamento

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Spezzatino di pollo alle olive

Spezzatino di pollo alle olive - Ingredienti

1 pollo,4 pomodori,150 g di d'olive,ere,2 cucchiai d'olio d'oliva,30 g di di burro,1 spicchio di aglio,1 ciuffo di prezzemolo,basilico,sale,pepe

Spezzatino di pollo alle olive - Preparazione

Tagliate a pezzetti il pollo. In un tegame scaldate olio, burro, lo spicchio d'aglio e rosolatevi la carne a fuoco abbastanza vivace. Quando ha preso colore salate, pepate, aggiungete i pomodori spellati e tagliati grossolanamente, le olive nere snocciolate. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora. disponete sul piatto da portata caldo, cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato e basilico spezzettato.

Spezzatino di pollo alle olive - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di pollo alle olive" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di pollo alle olive

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di pollo alle olive anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salaparuta DOC Nero d’Avolarossofermo
Sannio DOC rossorossofermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossofermo
Riesi DOC Nero d’Avolarossofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossofermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossofermo
Chianti superiore DOCGrossofermo
Castel San Lorenzo DOC Barberarossofermo
Molise o del Molise DOC Sangioveserossofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossofermo
Capalbio DOC Sangioveserossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Barberarossofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossofermo
Bosco Eliceo DOC Fortanarossofermo
Brunello di Montalcino DOCGrossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Sciascinosorossofermo
Controguerra DOC rossorossofermo
Alba riserva DOCrossofermo
Cagliari DOC Monicarossofermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossofermo
Circeo DOC Merlotrossofermo
Casteggio DOCrossofermo
Montecarlo DOC Syrahrossofermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Syrahrossofermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC Novellorossofermo
Cori DOC Nero buono riservarossofermo
Atina rosso DOCrossofermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossofermo
Terratico di Bibbona DOC Merlotrossofermo
Colli Martani DOC rossorossofermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossofermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossofermo
Eloro DOC Pignatellorossofermo
Piemonte DOC rosso da due vitignirossofermo
Orta Nova rosso DOCrossofermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Marzenorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossofermo
Vittoria DOC Frappatorossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossofermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossofermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Calabreserossofermo
Pinot nero di Torgiano DOCrossofermo
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