Il vino Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novelloè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Scandiano e di Canossa DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novello sono Marzemino min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novello prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novello è vinoso, intenso, Fruttato e al palato risulta piacevole.