Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito

Una Tipologia della Denominazione "Colli di Scandiano e di Canossa DOC"


colli di scandiano e canossa doc cartina

Il Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito

Il vino Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Scandiano e di Canossa DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito sono Sauvignon min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito è delicato, caratteristico, armonico, piacevole, fine e al palato risulta dolce, armonico, di corpo, pastoso.

I dettagli del Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito

DenominazioneColli di Scandiano e di Canossa DOC
Categoria vinoSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1976

Le caratteristiche del Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito

Le caratteristiche del vino Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Scandiano e di Canossa DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool16,00%
Alcool svoltodi cui min.10,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoSauvignon min.85%, altri
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito

Il disciplinare della Colli di Scandiano e di Canossa DOC prevede per la tipologia Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico, armonico, piacevole, fine

Descrizione gustativa

dolce, armonico, di corpo, pastoso

I vitigni del Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Scandiano e di Canossa DOC per la tipologia Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passito, ossia Sauvignon min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

Le altre tipologie della denominazione Colli di Scandiano e di Canossa DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli di Scandiano e di Canossa DOC.
NomeRegioneGruppoTipo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoEmilia-RomagnaVini bianchi da uve autoctonefermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco frizzante e bianco classico frizzanteEmilia-RomagnaVini bianchi da uve autoctonefrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco spumanteEmilia-RomagnaVini bianchi da uve autoctonespumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonEmilia-RomagnaCabernetfermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservaEmilia-RomagnaCabernetfermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayEmilia-RomagnaChardonnayfermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Chardonnay frizzanteEmilia-RomagnaChardonnayfrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Chardonnay spumanteEmilia-RomagnaChardonnayspumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscoEmilia-RomagnaLambruscofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanteEmilia-RomagnaLambruscofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossaEmilia-RomagnaLambruscofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Grasparossa frizzanteEmilia-RomagnaLambruscofrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosatoEmilia-RomagnaLambruscofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosato frizzanteEmilia-RomagnaLambruscofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossoEmilia-RomagnaLambruscofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanteEmilia-RomagnaLambruscofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentileEmilia-RomagnaVini rossi da uve autoctonefermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile frizzanteEmilia-RomagnaVini rossi da uve autoctonefrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novelloEmilia-RomagnaNovellofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile passitoEmilia-RomagnaVini rossi da uve autoctonepassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaEmilia-RomagnaMalvasiefermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia frizzanteEmilia-RomagnaMalvasiefrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia passitoEmilia-RomagnaMalvasiepassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia spumanteEmilia-RomagnaMalvasiespumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminoEmilia-RomagnaMarzeminofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino frizzanteEmilia-RomagnaMarzeminofrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novelloEmilia-RomagnaNovellofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino passitoEmilia-RomagnaMarzeminopassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotEmilia-RomagnaUvaggi bianchifermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot frizzanteEmilia-RomagnaUvaggi bianchifrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot spumanteEmilia-RomagnaUvaggi bianchispumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossoEmilia-RomagnaUvaggi rossifermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso frizzanteEmilia-RomagnaUvaggi rossifrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novelloEmilia-RomagnaNovellofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonEmilia-RomagnaSauvignonfermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon frizzanteEmilia-RomagnaSauvignonfrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon passitoEmilia-RomagnaSauvignonpassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaEmilia-RomagnaSauvignonfermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaEmilia-RomagnaVini bianchi da uve autoctonefermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola frizzanteEmilia-RomagnaVini bianchi da uve autoctonefrizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola passitoEmilia-RomagnaVini bianchi da uve autoctonepassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola spumanteEmilia-RomagnaVini bianchi da uve autoctonespumante

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