le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso insaporito con la salvia

Lesso insaporito con la salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Salvia

Lesso insaporito con la salvia: Introduzione al piatto

Lesso insaporito con la salvia: Gli Ingredienti

4 lombate di manzo,30 g di di burro,farina,salvia,sale

Lesso insaporito con la salvia: La Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d’olio e pepe.

Lesso insaporito con la salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso insaporito con la salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso insaporito con la salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso insaporito con la salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo

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