le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso insaporito con la salvia

Lesso insaporito con la salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Salvia

Lesso insaporito con la salvia: Introduzione al piatto

Lesso insaporito con la salvia: Gli Ingredienti

4 lombate di manzo,30 g di di burro,farina,salvia,sale

Lesso insaporito con la salvia: La Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d’olio e pepe.

Lesso insaporito con la salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso insaporito con la salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso insaporito con la salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso insaporito con la salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo