le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso insaporito con la salvia

Lesso insaporito con la salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Salvia

Lesso insaporito con la salvia: Introduzione al piatto

Lesso insaporito con la salvia: Gli Ingredienti

4 lombate di manzo,30 g di di burro,farina,salvia,sale

Lesso insaporito con la salvia: La Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d’olio e pepe.

Lesso insaporito con la salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso insaporito con la salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso insaporito con la salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso insaporito con la salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Botticino DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo