le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso insaporito con la salvia

Lesso insaporito con la salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Salvia

Lesso insaporito con la salvia: Introduzione al piatto

Lesso insaporito con la salvia: Gli Ingredienti

4 lombate di manzo,30 g di di burro,farina,salvia,sale

Lesso insaporito con la salvia: La Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d’olio e pepe.

Lesso insaporito con la salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso insaporito con la salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso insaporito con la salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso insaporito con la salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo