le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso insaporito con la salvia

Lesso insaporito con la salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Salvia

Lesso insaporito con la salvia: Introduzione al piatto

Lesso insaporito con la salvia: Gli Ingredienti

4 lombate di manzo,30 g di di burro,farina,salvia,sale

Lesso insaporito con la salvia: La Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d’olio e pepe.

Lesso insaporito con la salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso insaporito con la salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso insaporito con la salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso insaporito con la salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo