le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo