le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo