le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo