le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo