le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC rossorossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo