le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Dolcetto d’Alba DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo