le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo