le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo