le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Girò di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC AvanàrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo