le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Dolcetto d’Asti DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo