le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Salvia

Involtini di pollo alla salvia: Introduzione al piatto

Involtini di pollo alla salvia: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d’olio d’oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia: La Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d’acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un’insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di pollo alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di pollo alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo