LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Nettuno DOC rosso

Nettuno DOC Cartina Denominazione

Il vino Nettuno DOC rosso

Il vino Nettuno DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Nettuno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Nettuno DOC rosso sono Merlot 30-70%, Sangiovese 30-50%. Le caratteristiche organolettiche del Nettuno DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Nettuno DOC rosso è Vinoso, caratteristico e al palato risulta armonico, di corpo, piacevole, secco.

Nettuno DOC rosso: I dettagli del vino

DenominazioneNettuno DOC
Zona di produzioneNettuno, Anzio
VitigniMerlot, Sangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio

Nettuno DOC rosso: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Nettuno DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Nettuno DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMerlot 30-70%, Sangiovese 30-50%
Estratto secco min.20,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”

Nettuno DOC rosso: la degustazione del vino

Il disciplinare della Nettuno DOC prevede per la tipologia Nettuno DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Nettuno DOC rosso: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Nettuno DOC per la tipologia Nettuno DOC rosso, ossia Merlot 30-70%, Sangiovese 30-50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.